今回のものも今月早々にもらったものながら･･･ｵｿｲ！「身ぐるみ剥がし隊」の活動をします。
この赤いバッグは「パティスリーVIRON」のもの。息子の家からのお土産でした。
珍しいものが好きな私のため？お嫁ちゃんが買ってきてくれたのです。
渋谷の東急本店と、Bunkamuraの前にある店舗「ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン」。
パン好きの間では説明不要の超有名店です。私もお店の存在と名前だけは以前から聞いて知ってはいました。
近隣に住むマダムや、テレビに登場する業界人もよく来店するとか…憧れのお店です！
ヴィロンは東京ビルにも丸の内店があります。って、どちらへも行った事ないですけど・・・
そこで、身ぐるみを剥がしてみた！
VIRONは、元々はフランスの粉屋さん。その本場フランスＶｉｒｏｎの小麦粉を独占輸入してバゲットを作っている。そのお店が日本のVIRONなのだそうです。
http://www.retrodor.com/
ヴィロンと言えば、こちらのバケット「 RETRODOLEレトロドール」だとか。お店の看板商品ですね。
このバゲット、外側のﾊﾞﾘﾊﾞﾘｯ感が半端ではなかった。私には到底無理なので、夫にカットしてもらいました。
Ｖｉｒｏｎ＝レトロドールと言われているくらいながら、食べてもウーン、よくわからない・・・
何と木箱に入ったパン「セレアル」は、雑穀が入ったパンです。
こんなの初めて見ました！
木枠のケースは使うあてもないのに、何となく捨てられません・・・
ドンドン、身ぐるみ剥がしてみましょう！！
カットしたセレアル。これは最後の一枚なので…見た目はいまいちながら・・・雑穀&ゴマのﾌﾟﾁﾌﾟﾁの食感、香りと食感を楽しみました。
「コンプレ・ノア・ドゥミ」、なんか舌をかみそうな難しいﾈｰﾐﾝｸﾞのパン。丸っこいガッチリとした形のパンでした。写真がありません。撮り忘れてしまった。。。
スゴク固いです。固すぎてスライスする事さえままならず…半分にカット。豪快にかぶりついて食べました。
胡桃がドッサリ入っていて、確かに噛むと味わいがしてきます。よくわからないけど、これが本場の味なのでしょうね。
スライスした、レトロドール。
そして忘れてならないのは、この丸いエシレのバターです
![[ぴかぴか（新しい）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif)
このサイズ50ｸﾞﾗﾑで、431円なり!!
フランスでも最高級品といわれる100年以上の歴史をもつ 王室御用達のバターは、世界中のフレンチ シェフが認める発酵バターだそうです。
http://www.webgrandchef.com/breakfast/echire/echire.htm
開けてみたら、ヨーグルトっぽい酸味が感じられました。パンにのせて食べても、バターなのにクリームのような軽やかさが続きます。
本場の小麦粉の味がするヘルシーなパン達は、どれも噛めば噛むほど味わいのある本場の味なのでした。
今回も、良い経験をしました。パンとは言え、どれも皆よいお値段です。
こうして、ネタにもなってますしね
![[わーい（嬉しい顔）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)
VIRONネタはもう一個あるので、明日も続きます。。。
![[次項有]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/117.gif){kind=small}
噛みしめるパンのようですね。くるみ入りは好きです。
by サンダーソニア (2012-01-31 10:36)
パンもバターも美味しそうー!(^^)!
お嫁ちゃん、ツボ押さえてますねぇ～(*^^)v
木枠のケース、捨てられない気持ち、よく分かりますw
何かに利用出来るとイイんですけど。。。
by まつき (2012-01-31 12:36)
こちらのパンは一度も食べたことがありませんが、噛めば噛むほど美味しさが味わえるのですね！
バターは苦手な私ですが、これなら大丈夫そうな気がします。
ブログネタにも協力して下さって、素晴らしいお嫁さんですね(^^)v
by hirochiki (2012-01-31 12:39)
木箱入りのパンですか？？
こんなの相方に見せたら
めちゃくちゃ羨ましがりそうです＾＾；
by くまら (2012-01-31 13:27)
本場のパンの味、一度噛み締めてみたいです！
木箱にパンが!!!初めて見ました！
噛めば噛むほどに～・・・う～ん、気になります。
by ゆっか (2012-01-31 14:00)
こちらのお店、噂には聞いていましたが、本当に美味しそうですね(人´∀`)
セレアル食べてみたいです。
ぜひとも買いに行ってみなくては、という気にさせられました。
by hatsune (2012-01-31 14:07)
バケット美味しいですよね～♪
どれもみな食べてみたいなぁ
by nano (2012-01-31 15:09)
美味しそうなパンダ(=^･^=) ニャー
パンダじゃなくて、パンだ(^^;;
by えーちゃんaaa (2012-01-31 15:38)
サンダーソニアさんへ
いわゆる食事パンなのですね。どちらにしても国産もフランス産も、味の違いのわからない私には無理と言うもの。
まつきさんへ
お嫁ちゃん、ツボ押さえてますねぇ～ はい彼女、ついでに息子の事も押さえちゃってます。ここだけは悔しい。
このケースもお値段の内ですから。自分で買った訳でもないのに・・・
hirochikiさんへ
フランスのパリと、都内でしか食べられないパンですもの。
お蔭さまで・・・ブログネタには困る事はないのです。
くまらさんへ
特別なパン好きでなくても、女性はこう言うのに弱いもの。
食べてみたいって気になるものなのですね~~
ゆっかさんへ
湘南には、同じくらいに美味しいパン屋さん。オシャレなお店が沢山あるイメージが強いです。
家のお嫁ちゃんは、ゆっかさんとはたぶん同年代かと思います。でもﾍﾞﾋﾞ子はまだ三か月。
hatsuneさんへ
パンの写真は、私の撮り方がいまいちなのですけど…
お店の二階で頂く朝食メニューは特に評判が高いです。
店内で頂いたら、きっともっとずっと美味しい。セレブなお味なのでしょうね！
nanoさんへ
香ばしいバケットは、私も好きです。
フレンチと一緒に頂けば、更に美味しかった事でしょう。
えーちゃんaaaさんへ
そう言うオヤジギャグはいりませんから・・・なんて、失礼だニャー！
by hana2011 (2012-01-31 15:52)
おいしそうですね
今夜はフランスパンを焼いてその上にキビナゴと三つ葉茗荷と卵を載せましたおいしかったです
by ミッチー (2012-01-31 18:01)
なんて美味しそうなんでしょうか！！
次回首都圏へ潜伏するときは
密かに買いにゆきます（＾ｗ＾）
パン大好きオヤジですので～（＾＾）
by rtfk (2012-01-31 19:54)
こんにちは。
渋谷のヴィロンは行ったことあります。
平日、朝9時からの「ヴィロンの朝食」だと1260円でお得ですよ。
バケットも外がパリッとしていて美味しかったです。
食べたくなってきちゃいました♪
by mika (2012-01-31 19:54)
おお～、赤い紙袋だ～＾＾/
頂いたことはないですが、有名店ですよね♪
バゲットの気泡の感じが、美味しいパンを語ってますです！
お洒落なお嫁さん、我が家の息子の所にも来てくれるかなぁ＾＾；
by らびちゃん (2012-01-31 22:29)
ミッチーさんへ
夕食のフランスパン、そしてお料理のアレンジもオシャレですね~~
rtfkさんへ
rtfkさんはパン好きさんなのですか！？
代々木八幡にある「ルヴァン 富ヶ谷店」のパンも、お土産でもらった事がありました。
東京駅周辺には、これまた有名店「PAUL」もありますね・・・
mikaさん、こんばんは。
ヴィロンの朝食については、すでに私もｺﾒﾚｽで書いています・・・
食べ歩きがご趣味なのでしょうか。
伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」へいらしたのですね。
昨年、お嫁ちゃんからは「ピエール・エルメ」のマカロンをもらいました。
らびちゃんさんへ
サスガよくご存知ですね！
バケットの気泡に気づくとは！只者ではないと思います~
息子さんは確か、中一だったかと。一番可愛くて、カッコよくなっていくお年頃。
そのくらいが親も、子も、一番良い時期かと思います。
by hana2011 (2012-01-31 23:00)
バケット大好物です!!
美味いバケットとチーズとワインがあれば満足かも。
って、僕は古のローマ市民じゃないけどw
by DEBDYLAN (2012-02-01 01:16)
DEBDYLANさんへ
私もバケットは好きで、これにドリンクさえあればって思っていたのですけど…ヴィロンのバケットは、簡単なシチューやスープにしても、お料理と一緒の方がずっと楽しめるもののよう。
DEBDYLANさんは、南アメリカとかのムードの方がお似合いです。
by hana2011 (2012-02-01 08:47)
美味しいパンにエシレのバター・・・。
素敵ですー。私はもうコレだけで三食大満足！
羨ましい！
by そら (2012-02-01 19:22)
そらさんへ
これまで一番高いバターと言えば、カルピスバターと思っていましたが・・・
もっと高いエシレバターがあったのですね。
大変美味しく食べきってしまいました(笑)
by hana2011 (2012-02-03 16:17)
nice!を下さいました、皆様へ
ありがとうございました。
by hana2011 (2012-02-03 16:18)